במסגרת שותפות אשקלון-בולטימור התקיימה סדנת בישול לזוגות צעירים באשקלון בה למדו כיצד לבשל בריא, זול ובעיקר פשוט וטעים
20 זוגות צעירים מאשקלון השתתפו השבוע בסדנת בישול עם השפית, רות קראווני, מחברת הספר 'לבשל בקלות עם רות', במהלכה קיבלו טיפים שימושיים כיצד לבשל בריא, זול ולא פחות חשוב – פשוט וטעים.
הסדנה התאפשרה בזכות מלגה שניתנה על ידי הקרן להתחדשות יהודית בבולטימור ובשיתוף עם מנהלת בית המתנדב, חגית קוטרו, אותרו משפחות צעירות מהקהילה והקבוצה נפגשה בביתם של השפית, סביב שולחן שבמרכזו הודגמה בפניהם הכנת האוכל. התפריט כלל הכנת קוסקוס, מרק לקוסקוס, מרק שעועית מהיר, הכנת בצק לחלה, קציצות ברוטב אדום ולקינוח – עוגת טורט.
בתום ההדגמה זכו המשתתפים לאכול מכל מה שהוכן במהלך הערב ולסיום כל זוג קיבל חוברת מתכונים כדי שיוכל להמשיך ולהכין את המתכונים בבית.
השפית, רות קראווני: "חשוב שיהיו בבית, במיוחד לזוגות צעירים, שעסוקים בעבודה וגידול ילדים, מתכונים של ארוחות בריאות וטעימות שניתן בקלות להכין".
אחת המשתתפות בסדנה, אורית לוי: "ההזמנה להשתתף בסדנה הייתה הפתעה נעימה. זו הפעם הראשונה שהכרנו את רות אבל ההרגשה הייתה שאנחנו מכירים שנים. היא פתחה במאור פנים את דלתות ביתה החם והבישולים שלה היו לנו לעונג. מעבר למתכונים ולטיפים החדשים שקיבלנו זו הייתה גם הזדמנות מצוינת להכיר אנשים חדשים ומעניינים בקהילה. אנחנו מודים לזוג קראווני ולשותפות אשקלון בולטימור ומברכים על היוזמה".
מנהלת שותפות אשקלון בולטימור, סיגל אריאלי: "במסגרת השותפות אנחנו יוזמים כל הזמן חיבורים סביב נושאים חדשים. החיבור של המשתתפים עם רות, סביב תבשילים טעימים שהמשתתפים הכינו בעצמם במהלך הערב. היה חיבור שכולם יצאו ממנו נשכרים ושבעים".
——-
המידע והצילומים נמסרו מאגף הדוברות של עיריית אשקלון
