"יקב רעים" בשדרות בלט בפסטיבל יין הקיבוצים בזיקים

יקב רעים - היקב של משה ואורי בשדרות

בין 21 דוכני היקבים שהציגו בפסטיבל יין הקיבוצים בקיבוץ זיקים, את בקבוקי היין שהפיקו בשנתיים האחרונות – בלט דוכנו של "יקב רעים" משדרות.

ולא רק בשל העובדה שבעלי היקב העמידו מאחורי הדוכן שלוש יעלות חן  העוסקות בשיווק יינות הקברנה, הסובניו והמרלו ובכלל זה טעימות בכוסות הבדולח שבאיי הפסטיבל רכשו בכניסה לערב

הרווי אדי יין ומאכלי החקלאים הטריים.

תוך כדי לגימות וטעימות למדנו במקצת מהכתוב והנשמע, על אנשי "יקב רעים" בשדרות:

 אורי אקיאן בן 52 הוא איש חשמל ואוטומאציה בעל חברת "חיש-חשמל פיקוד ובקרה בע"מ" ואילו משה עמר בן 55 הוא הבעלים של מסעדה וקייטרינג "גן עדן" בשדרות.

 משה יליד הארץ ערך בצעירותו טיול בצרפת, שם עסק גם בבציר ענבים בכרמי מחוז אוויניו.

מאז הפך לאספן של בקבוקי יין וחסיד היין. 

גם אורי אקיאן מחובר חזק מאוד לעולם היין,  הוא מחפש עוד ציוד לשפר ולשדרג את יקב "רעים" שלהם ולהתאים לו מכשור אוטומטי מיועד לשמירת השבת, לאחר שמבציר אשתקד הפך היקב לכשר.

רוב הפעילות מתקיימת במבנה קטן הצמוד לחנייה בבית הפרטי של ההורים של אורי באחת השכונות בשדרות. 20 חביות נושאות בקרבן את בציר השנתיים האחרונות ביין קברנה, מרלו ושיראז. חלק מתהליך הייצור נעשה בתקופה בין בציר לבציר. כל זה בעיר שדרות, ידועת האזעקות ונפילת הטילים מרצועת עזה הסמוכה. תהליך ייצור היין התנהל בין צופרי האזעקה ופיצוצי הקסאמים באזור. אורי המשיך בעיסוקיו ביקב, שכן לדבריו "לא ניתן לשבור אותנו".

 ההוצאות הכספיות הרבות סביב 2 הבצירים האחרונים נתנו לייננים החדשים להבין שלא די רק בהפקת יין, אלא עליהם להשקיע בשיווק ומכירות. הופעת הפומבי הראשונה של היקב ויינותיו הייתה בפסטיבל היין בבית ציוני אמריקה בתל אביב. אחר כך היקב "רעים" משדרות הופיע בגדול בפסטיבל יין הקיבוצים בקיבוץ זיקים השבוע.

 משה עמר ורעייתו מפעילים מסעדה בשדרות ויינות היקב משתלבים להפליא עם מנות הבשר על צלחות גריל מעורב,. זה הולך טוב עם  הקברנה סוביניון 2010 המכיל גם 20% מרלו. היין בעל 14.5% אלכוהול שהופק מענבי כרם בכפר שמאי בגליל העליון. זהו יין שולחני ראוי, צעיר ורענן שהנעים היטב ארוחת צהריים באווירה שדרותית קצת שונה מהמקובל אצלנו.. פורטל "תיירות דרום" יתרום את חלקו לפרסם את יקב "רעים" והמסעדה הצמודה, לתרום.למשימתם של צמד "יקב רעים" לעורר את מודעות שכניהם וידידי המקום למה שהם מפיקים שם.

  ——-

צילום: "תיירות דרום" https://www.tayarutdarom.net